Hôte.sse ROOF

Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars par l’intermédiaire de son groupe éponyme.

Avec ambition et convictions, le Groupe Laurent Taïeb déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.

Dans le cadre du projet d’ouverture de l’Hôtel Madame Rêve (Paris 1er) nous visons une ouverture réussie à 100%, afin que l’établissement soit immédiatement positionné comme un lieu de vie unique à Paris, qui va révolutionner l’hôtellerie et la restauration de la capitale.

 

DESCRIPTION GÉNÉRALE

  •  Rattaché(e) au directeur du Restaurant, l’hôtesse d’accueil à pour missions principales d’assurer l’accueil des clients, la gestion des réservations, l’organisation des vestiaires et d’accompagner le client à sa table

MISSIONS PRINCIPALES

  • Assurer un excellent accueil aux clients
  • Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
  • Gérer les réservations en respectant les préférences des clients réguliers
  • S’assurer que tous les clients soient accueillis « avec le sourire » et installés rapidement
  • Répondre aux demandes des clients
  • Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
  • Circuler régulièrement dans les zones du restaurant, en maintenant une grande visibilité auprès des clients
  • Faire le lien si nécessaire avec la conciergerie pour les demandes de taxi
  • Comprendre le fonctionnement et la gestion de Micros et du logiciel de réservations
  • Prendre l’initiative de résoudre les problèmes
  • Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues
  • Fidéliser les clients

PROFIL RECHERCHÉ

Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.

COMPÉTENCES REQUISES

  • Excellent relationnel
  • Excellente présentation
  • Faire preuve de proactivité
  • Anglais courant
  • Écoute et disponibilité
  • Organisation, rigueur et sens du détail
  • Connaissance micros
  • Esprit d’équipe
  • Garder son calme en toutes circonstances
Je candidate