Dopo una stagione sotto le stelle parigine, l’esperienza ROOF continua al La Plume Lounge.
Scopri una selezione gastronomica e raffinata di piatti da condividere, in un’atmosfera chic e accogliente, fedele allo spirito del ROOF. Un luogo ideale per gustare l’autunno, con una terrazza per prolungare il piacere all’aperto.
Steamed edamame – yuzu sea salt
Mini Cornet : 1 piece
Torched tuna tartar – wasabi cream
Torched wagyu tartar – truffle cream
Grilled half-avocado – black pepper teriyaki, seaweed mayo & lotus chips
Crispy fried squid with sechuan pepper – green chili & lime
California tacos – crab, guacamole, cucumber, tobiko
Lobster roll – toasted brioche, american lobster, lemon mayo
Angus beef & pak choi gyoza – soy and vinegar dip
Shrimps popcorn tempura – chili mayo
Grilled salmon skewers – spring onion & chili ginger sauce (3 pieces)
Grilled angus beef skewers – shishito peppers & sweet and spicy sauce (3 pieces)
Grilled chicken yakitori skewers – spring onion & yakitori sauce (3 pieces)
Sweet potato and scamorza cheese bites – black garlic mayo
Maki :
Salmon maki – salmon, avocado, tenkasu, kizami wasabi
Spicy asparagus maki – asparagus tempura, avocado, cucumber & chili mayo
Spicy tuna maki – tuna, homemade chili miso, yuzu tobiko
FÉZA 12 cl
Umeshu - Yuzu - Fleur de Sakura - Sumac
PINKU 16 cl
Cranberry - Rose - Poivre de Sichuan - Champagne Deutz Brut
YUME 8 cl
Rhum - Thé matcha - Grué de cacao - Verjus - Cerise Amarena
RYOKO 11 cl
Tequila - Shizo vert - Umeshu - Kumquat - Piment - Verjus
PISUTACCIO 15 cl
Vodka - Citron - Crème de Pistache
KURO TO SHIRO 15 cl
Gin Hendrick’s - Thé Bleu - Citron Vert - Charbon végétal
SANS ALCOOL
KOKORO 16 cl
Noix de coco infusé au matcha - Eau de coco - Verjus
AKATSUKI 14 cl
Pamplemousse - Yuzu - Gingembre - Fleur d’oranger
Questo enorme rooftop rivela una vista unica di tutta Parigi. Si privatizza in tutto o in parte a seconda del tipo di evento desiderato. Il più grande rooftop d’hotel di Parigi offre oltre 500 m2 modulari, un cocktail bar e un accesso dedicato.
Uno spazio unico che si adatta alle tue esigenze, ai tuoi desideri:
Aperto tutti i giorni dalle 19.00 all’01.00.
43 rue Etienne Marcel
75001 Paris
Email : roof@madamereve.com