Servi de 19h00 à 23h00

Dégustez notre carte du lounge dans notre patio d'hiver.

Edamame vapeur – fleur de sel au yuzu

Mini Cornet : 1 piece

Tartare de thon gras, grillé à la flamme – crème wasabi

Tartare de bœuf wagyu, grillé à la flamme – crème de truffe

Demi-avocat grillé – black pepper teriyaki, mayo algues & chips de lotus

Crispy calamar au poivre du sichuan – piment & citron vert

California tacos – crabe, guacamole, concombre, tobiko

Lobster roll – pain brioché toasté, homard américain, mayo citronné 

Gyozas de bœuf angus confit & pak choi – sauce soja vinaigré

Popcorn de crevettes en tempura – chili mayo

Brochettes de saumon grillé – cébette & sauce gingembre relevée (3 pièces)

Brochettes de bœuf angus grillé – shishito & sauce sweet and spicy (3 pièces)

Brochettes de poulet grillé – cébette & sauce yakitori (3 pièces)

Croquettes de patate douce & scamorza fumée – mayo ail noir

Maki :

Saumon – Saumon, avocats, tenkasu, kizami wasabi

Dragon maki végétarien – spicy tempura d’asperges, concombre, avocats & chili mayo

Spicy tuna – Thon rouge, miso chili maison, tobiko yuzu

Desserts Benoît Castel

Pralin chocolat

Cheesecake de saison

Desserts Pierre Hermé Paris

Duo de Macarons à croquer enrobés de chocolat : Mogador & Infiniment chocolat

YOKOSO
 Rhum ambré - Saké - Cordial d’ananas - shizo rouge

BUDO
Cognac Hennessy - Verjus - Vin Rouge

FÉZA
Umeshu - Yuzu - Fleur de Sakura - Sumac 

PINKU
Cranberry - Rose - Poivre de Sichuan - Champagne Deutz Brut

RYOKO
Tequila - Shizo vert - Umeshu - Kumquat - Piment - Verjus 

KOKORO
 Coconut infused with matcha - Coconut water - Verjuice

AKATSUKI 
Grapefruit - Yuzu - Ginger - Orange Blossom

Découvrez notre vin chaud parfumé aux épices